无边无际126的博客

你了解血脂和它的衡量指标吗？
　　总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇……当这些陌生的指标首次亮起了红灯，大家第一时间往往是认知的空白和突然的恐慌。究竟何为血脂，这些检测指标和数值超标又分别代表什么?
高脂血症是导致各类心血管疾病的重要因素之一。当血液中的胆固醇和甘油三酯过高时，会导致胆固醇沉积在血管壁上，引发动脉粥样斑块，堵塞血管使血流不畅，甚至闭塞，形成多种疾病，如心绞痛、心肌梗死、中风、痴呆、下跛行等。2006年调查数据显示，心血管疾病已经成为威胁人类健康“第一杀手”。
　　高血脂的发病是一个缓慢、逐渐加重的隐匿过程，可以说是“不鸣则已，一鸣惊人”。轻度高血脂通常没有不适感，所以常常被人们忽视，当动脉截面积的50%以上被挤占后，心脑血管供血不足的症状才开始出现，而当被堵住80%以上，就可以认为血管被完全堵塞，可能发生脑中风、心肌梗塞，甚至心脏性死亡等严重后果。

血脂指标简析
血脂与高血脂
血脂是指血液中各种脂类物质的总称，来源于肝脏合成和饮食摄取。血脂主要包括胆固醇和甘油三酯两大类，它们在血液中与不同的蛋白质结合在一起，以“脂蛋白”的形式存在。血脂既是人体有用的营养成分，又是可能导致动脉粥样硬化的重要元凶。
血脂指标一般为总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇。高血脂通常是指总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯水平偏高，超过正常值。
总胆固醇血液中各种脂蛋白所含胆固醇的总和。
低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)由低密度脂蛋白从肝脏携带到周围血管，特别是到心脏上的血管，容易造成过多的胆固醇在血管壁上堆积。
高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)由高密度脂蛋白将血管壁多余的胆固醇运送回肝脏进行代谢，从而保护血管。
甘油三酯(“坏”胆固醇的“帮凶”)过多的甘油三酯会增加血液的粘稠度，促进胆固醇沉积在血管壁上。

威胁心血管健康的隐性杀手

　　高脂血症是导致各类心血管疾病的重要因素之一。当血液中的胆固醇和甘油三酯过高时，会导致胆固醇沉积在血管壁上，引发动脉粥样斑块，堵塞血管使血流不畅，甚至闭塞，形成多种疾病，如心绞痛、心肌梗死、中风、痴呆、下跛行等。2006年调查数据显示，心血管疾病已经成为威胁人类健康“第一杀手”。
　　高血脂的发病是一个缓慢、逐渐加重的隐匿过程，可以说是“不鸣则已，一鸣惊人”。轻度高血脂通常没有不适感，所以常常被人们忽视，当动脉截面积的50%以上被挤占后，心脑血管供血不足的症状才开始出现，而当被堵住80%以上，就可以认为血管被完全堵塞，可能发生脑中风、心肌梗塞，甚至心脏性死亡等严重后果。

内外兼施，双管齐下调血脂

　　心血管疾病虽然严重威胁人们的健康，但并非无法防治，关键要充分重视血脂健康，内外兼施，积极加强高血脂的预防和调节。所以定期的体检或血脂检查对于及时了解和改善高血脂亦相当必要。
减少饱和脂肪和胆固醇的摄入量
　　饮食中的饱和脂肪和胆固醇是影响血脂水平的重要因素，调节血脂，一定要减少两者的摄入量。少吃油脂和胆固醇较高的食物，如肥肉、动物内脏、蛋黄、虾、鱿鱼等，多进食富含膳食纤维和维生素的新鲜蔬菜、水果等。
清除人体内中多余的胆固醇和甘油三酯
　　减少外源性脂肪摄入的同时，还要注重对内在多余胆固醇和甘油三酯进行清理。特别是胆固醇，其相当部分来源于人体肝脏内部的合成，仅仅依靠控制饮食是远远不够的。鱼油和茶黄素都是调节血脂的好选择，如两者合用能更好地调节血脂，且无不良相互作用。
鱼油特别是深海鱼油富含不饱和脂肪酸OMEGA-3（奥米加-3），具有影响人体脂质代谢的作用，含有EPA和DHA。EPA能降低血脂中的甘油三酯水平，DHA可降低血脂中的胆固醇水平，同时两者均可抑制血小板凝集，从而降低血液粘稠度，达到预防动脉粥样硬化的作用。EPA和DHA在陆地食物和淡水鱼类中的含量很少，在海洋鱼类尤其是深冷海域鱼类，如鲑鱼和金枪鱼体内含量较为丰富。
茶黄素茶叶的茶黄素不但能与肠道中的胆固醇进行结合，减少人体对食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成，降脂作用显著。临床实验证明，连续12周食用富含茶黄素的营养补充剂，可有效降低高胆固醇患者的血脂，其总胆固醇指标平均下降11.3％，低密度脂蛋白胆固醇指标平均下降16.4％。茶黄素在茶中含量极低，提取成本异常昂贵，加之茶黄素化学性质较活泼，平时饮用的茶水中的含量已经很少，因此要达到有效的食用量，消费者可选用经过现代工艺技术提取的茶提取物制品。